2024年2月、明石ではまだ少ない濃厚鶏白湯ラーメンを食べられるお店がオープンしています♪

国道250号線、明石卸売市場南交差点を北へ。すぐ左手に見えてくる『いつも心に太陽を』。

店長さんは小さい頃から夢だったラーメン屋さんをする為に、有名な店で10年以上修業をされたそうです。

インパクトのある店名は、言葉の響きを大切にする店長さんが、小さい子どもにも記憶に残るよう、いつかこの店で過ごした記憶が、家族の思い出になりますように…との願いを込めてつけました。

店内にはカウンター席が6席、4人掛けテーブル席が1卓。ラーメン屋には珍しい座敷があり、4人掛けの座卓が2卓あります。

座敷には、テレビや座敷用のお子様椅子・ブランケットを用意。

テレビ番組を観ながら、まるでおうちで食卓を囲んでいるような温かい雰囲気の中で、本格的な美味しいラーメンを食べていただきたい…という店長さんの思いが詰まっています。

看板商品の濃厚鶏白湯ラーメンは、鶏ガラ・丸鶏・鶏脂などを2日間煮込んで抽出した鶏コラーゲンスープと生醤油のキレとフルーティな甘味のある秘伝の醤油たれを提供前に攪拌することで、かえしとスープが均一に混ざり、濃厚でクリーミーな味わいに。

豚骨よりもさっぱりとしているので女性や年配のかたにも喜んでいただける味だそうです。

魚介系スープを鶏白湯のスープと合わせたWスープの中華そば、塩鶏白湯も人気があります。

自家製チャーシューを刻んで温玉や海苔をのせた肉めしや餃子など、お子様の大好きなメニューも♪

家族揃って是非食べに行ってくださいね！

※会計は券売機で事前精算です。

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