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シオラーメンセンモンテンクジラ
国道175号線枝吉交差点のすぐそば。塩ラーメンの魅力に虜となった店長が作るこだわりのラーメンは、天然素材と自家製麺、新鮮な国産鶏肉と豚肉を使ったスープで仕上げた自信の味！
子供の頃食べたインスタントの塩ラーメンの味に魅せられ、その味をとことん追求し、天然素材や自家製麺で再現した塩ラーメン専門店です。
店主は20年ほど居酒屋、レストランなどの飲食店で働き、独立するなら『シンプルながら奥が深いラーメン』と考えていました。
修業先の西宮のラーメン店『麺屋桜息吹』でノウハウを学び、国産ブランド小麦を使用した自家製麺は、メニューによって使い分けするこだわりの2種類。18番の細ストレートと14番の中太平打ち麺に仕上げました。
スープのベースは新鮮な国産鶏肉・国産豚肉を使った鶏豚清湯（とりぶたチンタン）。
自慢の塩だれを加えて、老若男女問わず、誰にでも好まれる味だと自負しています。
ラーメン好きな方にぜひ食べていただきたいです。
塩ラーメン
950円（税込）
特製塩ラーメン
1,200円（税込）
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塩らーめん専門店 くじら
『塩らーめん専門店 くじら』は国道175号線枝吉交差点のすぐそば。塩ラーメンの魅力に虜となった店長が作るこだわりのラーメンは、天然素材と自家製麺、新鮮な国産鶏肉と豚肉を使ったスープで仕上げた自信の味！ぜひ行ってみてくださいね。
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【神戸市西区枝吉】塩らーめん専門店 くじら
国道175号線枝吉交差点のすぐそばにオープンする『塩らーめん専門店 くじら』。店長が作るこだわりのラーメンは、子供の頃食べた有名インスタント塩ラーメンをとことん追求し、天然素材と自家製麺、新鮮な国産鶏肉と豚肉を使ったスープと特製塩だれで再現した自信の味です！| 名称 | 塩らーめん専門店 くじら |
|---|---|
| フリガナ | シオラーメンセンモンテンクジラ |
| 住所 | 651-2133 神戸市西区枝吉2-124 |
| アクセス | 第二神明道路玉津ICより南へ2.5km JR明石駅より西神中央駅行きに乗り、変電所前バス停下車徒歩3分 |
| 営業時間 |
|
| 禁煙・喫煙 | 禁煙 |
| 支払い方法 | 現金払いのみ |
| 駐車場 | あり 店舗北側の蓮池駐車場。4.6.21.22.23番。赤のカラーコーンを置いてます。それ以外には絶対に停めないでください。カラーコーンが見えないと時は満車です。近隣のコインPにお願いします。 |
| 開業日 | 2024年12月3日 |
| ホームページ | https://www.instagram.com/qujila_salt_noodle?igsh=cmc1bjJiM254anNs&utm_source=qr |
| Xアカウント | https://twitter.com/qujilasaltramen?s=21&t=wwBE33R0MXFpYSBmSyJspA |
| Instagramアカウント | https://www.instagram.com/qujila_salt_noodle?igsh=bjJqeDg4Y2g1ZWRq |
| 問い合わせページ | 外部サイトに繋がります |
| こだわり | |
| ジャンル |
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ゆうゆ記者の『お店紹介』
とことん塩ラーメンに惚れ込んだ店長さん。昆布や宗田節、しいたけなど、味にこだわり作り込んだ塩ラーメンは、間借り営業時代にたくさんのファンがいらっしゃいます。満を持しての店舗オープン！これからはいつでも『くじら』さんの塩ラーメンが食べられるのは本当に嬉しいですね♪