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忘年会や新年会など、人が集まる機会が増えるこの季節。
今年はご自宅で、本格的な「とらふぐ鍋（てっちり）」を囲んでみてはいかがでしょうか？

当店では、ご自宅で本格的なふぐ鍋が楽しめる「とらふぐ テイクアウトセット」をご用意しております。
今回は、このセットを使って、お店の味にぐっと近づける“美味しい作り方のポイント”をこっそりご紹介します！

■ ポイント1：まずは定番の具材をご用意ください
ふぐの繊細な旨みを引き立てるには、シンプルな定番野菜が一番です。

＜おすすめの具材＞
・野菜：白菜、白ねぎ、春菊、椎茸、えのき
・その他：豆腐、葛切り

これぞ王道の組み合わせ。ふぐの上品な出汁と野菜の甘みが溶け合い、たまらない美味しさになります。

■ ポイント2：美味しさの秘訣は“あら”にあり！
鍋を準備する際、最初に「あら」を入れてじっくり煮込むのが美味しさの秘訣です。
ふぐの骨から出る濃厚な出汁が、鍋全体の味の決め手になります。
旨みがたっぷり出たところで、野菜やふぐの身を加えてお楽しみください。

■ ポイント3：〆は旨みたっぷりの「絶品雑炊」で！
ふぐと野菜の旨みが凝縮された出汁を、最後まで味わい尽くすなら〆の「雑炊」が一番のおすすめです！

ご飯と溶き卵を加え、刻みねぎや海苔を散らせば、お店で食べるような本格的な雑炊が完成します。
最後の一滴まで、ふぐの美味しさをご堪能ください。

■ ご予約受付中です！
「とらふぐ テイクアウトセット」は、2日前までのご予約をお願いしております。
年末年始のごちそうに、ぜひ当店の本格とらふぐ鍋をご利用ください！
皆様からのご予約を心よりお待ちしております😊

※とらふぐ1匹（約2名様分）、ポン酢、昆布付きで10,000円（税込）です。
※ご自宅でお好みの野菜と薬味をご用意ください。