とんかつ 穂のかです。いつも当店をご利用いただき、心よりありがとうございます。

今回は、これからの季節にぜひ味わっていただきたい「広島県産カキフライ」のご案内です。海の恵みが詰まった大粒の牡蠣を、当店ならではの丁寧な仕込みでサクッと香ばしく揚げたてでお届けいたします。

宮島周辺海域で育った大粒の牡蠣を厳選

今回仕入れているのは、広島県宮島周辺の豊かな海域で育った良質で大粒な牡蠣です。

身が引き締まり、ひと口頬張ると濃厚でクリーミーな磯の香りとジューシーな旨味が口いっぱいに広がります。牡蠣好きの方にはもちろん、旬の味覚を心ゆくまで堪能したい方に自信を持っておすすめできる逸品です。

薄衣仕立てでダイレクトに感じる牡蠣の旨味

おいしさを最大限に引き出すため、衣の仕上がりにもこだわりました。

サクッとしたボリューム感を楽しめる粗めのパン粉を使いながらも、熟練の技で薄衣に仕上げることで、油っぽさを感じさせず、牡蠣本来の濃厚な味わいをダイレクトに感じていただけます。添えられたレモンをキュッと搾って爽やかにお召し上がりいただくのもおすすめです。

揚げたてのおいしさをぜひ店内で

とんかつ 穂のかでは、熟成豚肉のとんかつをはじめ、季節ごとの厳選素材を使った揚げたてのお料理をご用意しております。農家直送のごはんや極細千切りキャベツとともに、心安らぐ贅沢なひとときをお過ごしください。

ご家族での団らんやお一人でのランチなど、皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。